一种辣椒酱配方
- 专利权人:
- 湖南一有味农业开发有限公司
- 发明人:
- 夏建科
- 申请号：
- CN201810999806.4
- 公开号：
- CN110870556A
- 申请日:
- 2018.30.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种辣椒酱配方,采用以下重量份的原料制作而成:辣椒500‑600份、糖35‑60份、味精23‑43份、甜面酱180‑300份、醋35‑60份、芝麻45‑75份、葵瓜籽45‑75份、鲜茹45‑75份、盐30‑50份、大蒜2‑45份。本发明的优点:本发明所提供的辣椒酱,配方科学,加入糖、味精、甜面酱、醋、芝麻麻油、甜面酱、醋、芝麻、牛肉等调味料,使辣椒酱不再是单纯的辣味,丰富了辣椒酱的口味,增加辣椒酱的营养成分,风味浓郁,口感好,食用、贮藏、携带方便,适合与主食和菜类搭配食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
