一种石花菜草莓保健醋的制备方法
- 专利权人:
- 烟台工程职业技术学院(烟台市技师学院)
- 发明人:
- 李兴霞,卜繁燕,林璐,程毛,杨盛浩
- 申请号：
- CN201910478925.X
- 公开号：
- CN111040923A
- 申请日:
- 2019.03.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 一种石花菜草莓保健醋的制备方法。本制备方法包括十步,第一步石花菜的预处理,第二步草莓的处理,第三步调整糖度,第四步调整酸度,第五步灭菌,第六步酒精发酵,第七步调整酒度,第八步醋酸发酵,第九步澄清处理,第十步将澄清后的草莓醋进行过滤、装瓶。本发明用于制作石花菜草莓保健醋。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
