一种高效祛除马氏珍珠贝酶解液腥味的方法
- 专利权人:
- 华南理工大学;广东海洋大学
- 发明人:
- 赵谋明,崔春,肖如武,赵强忠,张超桦,秦小明
- 申请号：
- CN200810026735.6
- 公开号：
- CN101238867A
- 申请日:
- 2008.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 何淑珍
- 摘要：
- 本发明涉及一种高效祛除马氏珍珠贝酶解液腥味的方法，其包括：在马氏珍珠贝酶解液中添加食用精炼植物油，经加热后再进行微波乳化、超滤膜过滤，所得截留液即为无腥味的马氏珍珠贝酶解液。本发明利用微波乳化食用植物精炼油，结合食用精炼植物油对马氏珍珠贝酶解液腥味物质的高效吸附，并利用超滤膜对马氏珍珠贝乳化液进行超滤截留，所得马氏珍珠贝酶解液无腥味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
