PROBLEM TO BE SOLVED: To develop a food tray configured to suppress or prevent adhesion of high-viscosity food.SOLUTION: A sheet base material 1 for molding the tray for high-viscosity food is formed by directly laminating a polypropylene film 3 with a coating layer 4 of silicone for food formed on one surface of a polypropylene sheet 2. The polypropylene sheet 2 is formed of non-stretched polypropylene suitable for vacuum/air-pressure molding. The polypropylene film 3 is formed of the non-stretched polypropylene, in the same way. The coating layer 4 of silicone for food is formed by applying a corona electro-discharge machining layer 5 on its surface and thereafter being coated with silicone for food.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】強粘性食品の付着を抑制又は防止できる食品トレーを開発すること。【解決手段】ポリプロピレンシート2の片面に食品用シリコーンのコーティング層4を形成したポリプロピレンフィルム3をダイレクトラミネートしてなる強粘性食品用トレーの成形用シート基材1であり、ポリプロピレンシート2は真空・圧空成形に適した無延伸ポリプロピレンであり、ポリプロピレンフィルム3も同様に無延伸ポリプロピレンであり、その表面にコロナ放電加工層5を施した後に食品用シリコーンをコーティングして食品用シリコーンのコーティング層4とした。【選択図】図1
