紫米粽子及其制备方法
- 专利权人:
- 彭小琳
- 发明人:
- 彭小琳
- 申请号：
- CN201310748330.4
- 公开号：
- CN104000078A
- 申请日:
- 2013.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 韦永青
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫米粽子及其制备方法，属食品加工技术领域，该粽子，包括有下列重量份数配比原料制成：紫米60份，鲜猪肉15份，肥肉沫1.2份至2.4份，绿豆7份，板栗1份至1.2份，盐1份，白糖1份，食用植物油1份；采用：洗米、脱水、拌米、包制粽子、熟制的步骤；本发明的紫米粽子天然、爽滑可口、味道鲜美、营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
