一种油茶牛肉渣及其制备方法
- 专利权人:
- 廖志琳
- 发明人:
- 廖志琳
- 申请号：
- CN201610713932.X
- 公开号：
- CN107771892A
- 申请日:
- 2016.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘梅芳
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，提供一种油茶牛肉渣，是由以下重量份的原料制成：油茶渣50‑100份，牛肉渣30‑60份，薄荷20‑40份，豆腐乳5‑10份，水饺粉60‑90份，芝麻粉3‑6份，水10份，制备方法是包括备料，榨糊、混合、烘烤、油炸，包装等步骤，本发明的有益效果是保留了油茶的香味，又有淡淡的豆腐乳的咸味，既简单又好吃，有暖身，养胃，祛湿的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
