一种发酵杂粮食品及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽燕之坊食品有限公司
- 发明人:
- 张丽琍
- 申请号：
- CN201510064341.X
- 公开号：
- CN104585621A
- 申请日:
- 2015.02.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种发酵杂粮食品及其制备方法，包括主料、配料、香料和乳酸发酵剂；所述主料由以下原料制成：糜子、赤豆、籽粒苋和薏米；所述配料由以下原料制成：白蔹、椿白皮、淡竹笋、地白草、番杏、浮小麦、甘蔗、狗尾草、挂金灯、旱芹、黑阳参、槐角；所述香料由以下原料制成：麻油、茴香粉和橙汁香精；该供儿童食用的同熟米饭卫生营养、食用方便、能够长时间存放，且口味较适合各种年龄人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
