一种黄焖菜酱料及其制作方法
- 专利权人:
- 南京市江宁区速康享快餐店
- 发明人:
- 程黎明,李光清
- 申请号：
- CN201610171014.9
- 公开号：
- CN105768032A
- 申请日:
- 2016.03.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄焖菜酱料，该酱料由以下成份按重量份配制而成：生抽35～50份；老抽5～10份；蚝油30份；海鲜酱5～10份；鲍鱼汁2～6份；味精和/或鸡精1～8份；白糖和/或冰糖2～6份。本发明酱料营养丰富，适用于多种菜品，例如：黄焖鸡、黄焖排骨、黄焖牛肉、黄焖羊肉等。所有菜品均口感鲜嫩、色泽浓郁、汤汁回味无穷，并且不含有任何其它添加成份，经济效益前景看好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
