一种猪血肠及其制备方法
- 专利权人:
- 漳州科技职业学院
- 发明人:
- 彭小燕,李金贵,陈俊贤,蔡香珍,叶丹榕
- 申请号：
- CN201710397223.X
- 公开号：
- CN107125615A
- 申请日:
- 2017.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明提供一种猪血肠及其制备方法，猪血100份，5‑10份绿豆芽，5‑10份洋葱，2‑5份香菇，1‑4份香菜，紫苏粉2‑5份，香芹粉 5‑8份，葱、姜、蒜各1份，食盐4份。本发明制备方法简单，加入了绿豆芽等富含膳食纤维的材料，可以完善血肠的营养价值。紫苏粉富含α‑亚麻酸，香芹粉具有通气强肾等功效，两者的加入使血肠具有一定的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
