一种猪血虾饼及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽红云食品有限公司
- 发明人:
- 童教兵,宗京华,卢正旺
- 申请号：
- CN201410107594.6
- 公开号：
- CN103931697B
- 申请日:
- 2014.03.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 林春旭
- 摘要：
- 一种猪血虾饼及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：虾仁60-65、茯苓2-3、荷叶1-2、竹茹1.5-2、远志2-2.3、枸骨叶1.4-1.9、白郎花0.8-1、穿石藤2-2.3、小白菜10-11、大蒜4-5、胡萝卜12-14、菜豆15-18、酸奶4-5、猪血10-15、豆豉2-3、面粉140-150、酵母1-1.5、营养添加剂4-5。本发明的虾饼口感好，营养丰富，其中添加的猪血富含蛋白质、维生素、及铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，可补充体内消耗的铁质，预防缺铁性贫血，此外，本发明添加多种中草药，具有宁心安神、健脾益肾、行气活血、清热养阴的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
