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一种毫香型红茶的加工方法
- 专利权人:
- 广西南亚热带农业科学研究所
- 发明人:
- 冯红钰,梁光志,马仙花,陈海生,何洪良,刘汉焱,莫小燕,韦雪英,殷富群,罗莲风,韦持章,卢美瑛
- 申请号：
- CN201510939594.7
- 公开号：
- CN105410221A
- 申请日:
- 2015.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 孙文彬
- 摘要：
- 本发明涉及红茶加工技术领域，公开一种毫香型红茶的加工方法。白毫早茶树品种属于国家级优良茶树新品种，具有发芽早、白毫早多、产量高、品质优的特性，适制高档名优红茶、绿茶产品。本发明采用白毫早的一芽一叶鲜叶通过创新工艺加工一种毫香型的红茶新产品，其创新工艺是在红茶传统加工工艺基础上结合乌龙茶、绿茶的加工工艺凝结而成。采用创新工艺加工的毫香型红茶外形紧细金毫显，汤色金黄明亮，香气为毫香浓长带甜香，滋味醇厚带毫香。本发明科学、合理、实用性强，试制的毫香型红茶在市场上受广大消费者的青睐，产品供不应求，市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
