一种紫菜产品及其加工方法
- 专利权人:
- 宁波大学
- 发明人:
- 骆其君,严小军,裴鲁青,周成旭,马斌,徐善良
- 申请号：
- CN200610049059.5
- 公开号：
- CN1803025A
- 申请日:
- 2006.01.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫菜产品及其加工方法，①将干燥紫菜原藻通过切碎装置粉碎成粒度大小为60－120目的微颗粒，再将上述的微颗粒粉碎成粒度大小为1000－3000目的超微化颗粒，最后进行分级存放待用；②将微颗粒和超微化颗粒按照15－85％：15－85％混合成微细化紫菜，然后按重量百分比微细化紫菜为90－95％，砂糖或食盐5－10％进行原料的配比，微细化紫菜的水分含量为5－8％；③将配制好的原料混合搅拌均匀，采用单冲压片机进行压片，优点在于提供了一种具有全面平衡的营养结构的、高档次密封包装的具有易于消化和吸收的蛋白质营养成分和膳食纤维、矿物质、微量元素等营养素紫菜压片产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
