桃果肉汁及其制作加工方法
- 专利权人:
- 天津市中英保健食品有限公司
- 发明人:
- 王爱民,赵金樑
- 申请号：
- CN200710060778.1
- 公开号：
- CN101467762A
- 申请日:
- 2007.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 马金华
- 摘要：
- 本发明提供一种桃果肉汁及其制作加工方法，其包括新鲜桃、糖液、防腐剂以及水；其重量百分比是：新鲜桃40％至60％，糖液15％至25％，防腐剂0.5％至1％，其余为水；经原料处理，预煮榨汁、调制，均质，真空脱气、灭菌、灌装和密封等工序制得成品，生产方法科学合理，成本低，液汁接近新鲜桃色泽和味道，有效成分不被破坏和流失，营养价值高于新鲜果实，且易于保存和运输，提高饮品的营养和保健功效，食用效果理想。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
