一种香椿味咸鸭蛋的腌制方法
- 专利权人:
- 陈博
- 发明人:
- 陈博
- 申请号：
- CN201310437537.X
- 公开号：
- CN103584169A
- 申请日:
- 2013.09.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种香椿味咸鸭蛋的腌制方法，是由下述重量份的原料制成：黄土500-700、香椿300-400、精盐130-180、紫菀2-3、香薷1-3、秦皮2-4、路路通2-4、灯芯草1-3、青钱柳叶2-3、七叶胆茶1-2、麦饭石粉32-35、玉石粉8-10、石榴籽油6-8。发明提供了一种香椿味咸鸭蛋的腌制方法，本方法简单易行，可大批量生产，采用本方法腌制的咸鸭蛋，蛋清细嫩、蛋黄沙艳、蛋清呈浅黄色、并且有香椿的特殊香道、口感香浓、营养丰富、绿色无公害，具有保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
