A salt composition comprising a) sodium chloride； and b) a chloride salt modified with a carrier, wherein the chloride salt modified with a carrier comprises a chloride salt, a modifier and a carrier, wherein the chloride salt is not sodium chloride, in which The carrier is a dextrin or a monosaccharide, in which the modifier is a food grade acidulant, and in which the salt composition has a particle size between 0.5 and 0.149 mm (35 to 100 mesh) .Una composición de sal que comprende a) cloruro de sodio； y b) una sal de cloruro modificada con un portador, en la que la sal de cloruro modificada con un portador comprende una sal de cloruro, un modificador y un portador, en la que la sal de cloruro no es cloruro de sodio, en la que el portador es una dextrina o un monosacárido, en la que el modificador es un acidulante de calidad alimentaria, y en la que la composición de sal tiene un tamaño de partícula de entre 0,5 y 0,149 mm (de 35 a 100 de malla).
