一种适合于婴幼儿食用的麦胚复合粉及其制备方法
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 郭卫芸,李学峰,高雪丽,肖付刚,张建立,李凌乐,曹琼
- 申请号：
- CN201010560600.5
- 公开号：
- CN102067967A
- 申请日:
- 2010.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种以小麦胚芽为主要原料，配合各种谷物、植物蛋白以及各类营养素制作的，适合于婴幼儿营养需求及食用特点的麦胚复合粉制作方法，属食品加工技术领域。本发明所要开发的适合于婴幼儿食用的麦胚复合粉，是按照婴幼儿的营养需求及喂养特点设计配方及工艺，满足了婴幼儿成长过程中需要的优质蛋白、碳水化合物、多不饱和脂肪酸等基本营养及钙、铁、锌、维生素等常、微量营养素的合理需求，在产品形式上，注重了冲调的方便性和口感的细滑性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
