您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种泡椒酸笋鱼调料及其制作方法
- 专利权人:
- 成都古味觉食品有限公司
- 发明人:
- 张红宇,王丹枫,黄晓萍,陈金花,周继东
- 申请号：
- CN201611121966.6
- 公开号：
- CN106722708A
- 申请日:
- 2016.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 葛启函
- 摘要：
- 本发明提供一种泡椒酸笋鱼调料及其制作方法，属于食品领域。所述泡椒酸笋鱼调料包括独立的酸笋包、油料包和腌料包。所述酸笋包原料包括酸笋条和4份新鲜姜丝；所述腌料包原料包括淀粉、食用盐和木瓜蛋白酶；所述油料包原料包括大豆油、泡红椒、泡小米椒、豆瓣酱、红花椒粉、鲜蒜末、泡姜末、豆豉、胡椒粉、白糖、食用盐、泡椒精膏、香辛料粉、味精、I+G、干贝素、柠檬酸和山梨酸钾。本发明在烹饪时按照使用方法直接加入，缩短了烹饪时间，达到了使用方便快捷的目的，符合现在快节奏的生活，即使是烹饪新手也能凭借本发明泡椒酸笋鱼调料，制作出香醇美味、酸爽开胃的正宗泡椒酸笋鱼，满足消费者的需要，具有很好的实用性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
