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即食海蜇丝加工技术及其调味配方
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专利权人:
尹振贻
发明人:
尹振贻
申请号:
CN201510632892.1
公开号:
CN106560079A
申请日:
2015.09.30
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公开了一种即食海蜇丝加工技术,原料浸泡、冲洗;醋酸冲洗;丝再冲洗;热烫;冷却漂洗、沥干;加添加剂;紫外杀菌;称重装袋真空封口。本发明又保证了产品的口感爽脆性,海蜇丝口感的爽脆性和韧性最好。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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