即食海蜇丝加工技术及其调味配方

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专利权人:

尹振贻

发明人:

尹振贻

申请号：

CN201510632892.1

公开号：

CN106560079A

申请日:

2015.09.30

申请国别(地区):

中国

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明公开了一种即食海蜇丝加工技术，原料浸泡、冲洗；醋酸冲洗；丝再冲洗；热烫；冷却漂洗、沥干；加添加剂；紫外杀菌；称重装袋真空封口。本发明又保证了产品的口感爽脆性，海蜇丝口感的爽脆性和韧性最好。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/