即食海蜇丝加工技术及其调味配方
- 专利权人:
- 尹振贻
- 发明人:
- 尹振贻
- 申请号:
- CN201410675967.X
- 公开号:
- CN105685674A
- 申请日:
- 2014.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及即食海蜇丝加工技术及其调味配方,公开了一种即食海蜇丝加工技术,原料浸泡、冲洗;醋酸冲洗;丝再冲洗;热烫;冷却漂洗、沥干;加添加剂;紫外杀菌;称重装袋真空封口。本发明又保证了产品的口感爽脆性,海蜇丝口感的爽脆性和韧性最好。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心