一种海藻胶质即食食品的配方及其生产工艺
- 专利权人:
- 搜狐食品（厦门）有限公司
- 发明人:
- 张鹏
- 申请号：
- CN201610089031.8
- 公开号：
- CN105685907A
- 申请日:
- 2016.02.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张清彦
- 摘要：
- 本发明公开一种海藻胶质即食食品的配方及其生产工艺，属于食品领域，其由以下质量百分比的原料制备而成：海藻粉21％～23％、琼脂0.2％～0.4％、芦荟粒14％～16％、银耳3％～4％、木糖醇7％～10％、伽玛氨基丁酸0.05％～0.2％、椰子浆6％～8％、纯净水40％～50％，制得即食食品。本发明的即食食品无异味、晶莹剔透、洁白透明、柔软有弹性、口感润滑；且富含胶原蛋白、藻类DNA、海藻多糖、藻类膳食纤维等，具有防三高、排毒养颜、美白瘦身、清热祛火、滋阴润肺、减少雀斑和青春痘、祛除口腔异味、补充胶原蛋白等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
