用于食品和饮料产品的稳定剂系统

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专利权人:

百事可乐公司

发明人:

W·穆逖兰吉,R·皮尔雅

申请号：

CN200880019428.3

公开号：

CN101677623A

申请日:

2008.04.17

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

李 瑛

摘要：

一种含有纤维素、λ-卡拉胶和瓜尔豆胶的混合物的稳定剂系统。由该稳定剂混合物制备的食品和饮料，如能量饮料。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/