无花果果脯及生产方法
- 专利权人:
- 威海紫光科技园有限公司
- 发明人:
- 李泥亭,李叙谦,苏忠锐,邓淑玲,赵文杰,卓拉
- 申请号：
- CN200710112903.9
- 公开号：
- CN101375700A
- 申请日:
- 2007.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 于涛
- 摘要：
- 本发明是无花果果脯及生产方法，其特征是含无花果鲜果、白糖和少量由柠檬酸、乳酸钠、山梨酸钾组成的调味剂，生产步骤为选果、清洗、切割、烫漂处理、渗糖、烘干及包装，本发明选取的是威海特有的青皮无花果，具有独特的口感，该工艺利用无花果鲜果、白糖、柠檬酸、乳酸纳、山梨酸钾等组方，具有抗癌，抗病毒，提高人体免疫力特性，生产工艺简单，成本低，纯天然、无污染，是抗癌、提高免疫力的新一代最佳保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
