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涉及脱糠技术的用于由谷物粒制备戊糖和基于戊糖的可溶性寡糖/多糖的方法
- 专利权人:
- 卡吉尔公司
- 发明人:
- J.德尔库尔,W.费拉费尔贝克,W.布雷凯特
- 申请号：
- CN201380060609.1
- 公开号：
- CN104797605A
- 申请日:
- 2013.09.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 赵胜宝`黄希贵
- 摘要：
- 本发明提供一种用于从谷物粒提取和分离可溶性阿拉伯糖基木聚糖产物的方法。优选，这样的可溶性阿拉伯糖基木聚糖产物为可溶性阿拉伯糖基木聚糖、阿拉伯糖基木聚糖-寡糖、木糖、阿拉伯糖、阿魏酸和它们的混合物中的任一种。所述方法包括使整个谷物粒部分脱糠，以得到部分脱糠的谷物粒，接着滚筒碾磨所述部分脱糠的谷物粒，以得到谷物糠。所述方法还包括在水中捣碎至少一部分所述谷物糠，任选涉及同时或序贯地用酶制剂、酸、碱、过氧化物或它们的组合中的任一种处理糊状物，以使包含在所述谷物糠中的一部分阿拉伯糖基木聚糖溶解和任选解聚。优选，所述处理用含有木聚糖内切酶的酶制剂进行。所述方法还包括从所述糊状物分离包含至少一部分溶解的可溶性阿拉伯糖基木聚糖产物的溶解的级分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
