PURPOSE: A manufacturing method tea is provided to manufacture tea using five kinds of vegetable such as radish, radish leaves, carrot, burdock, and shiitake mushroom.CONSTITUTION: Radish with 15-35 weight%, radish leaves with 5-25 weight%, carrot with 10-35 weight%, burdock with 5-25 weight%, and shiitake mushroom with 5-20 weight% are washed. The washed radish, radish leaves, carrot, burdock, and shiitake mushroom are cut to a predetermined size. The cut radish, radish leaves, carrot, burdock, and shiitake mushroom are put in a heating vessel together with water with 2-3.5 times of the weight of the cut radish, radish leaves, carrot, burdock, and shiitake mushroom and are heated. It is heated under a weaker heat fire for additional 1-1.5 hours after water begins to boil. Water in which the components of radish, radish leaves, carrot, burdock, and shiitake mushroom are soaked is used as a drinking tea.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 여러 가지 야채를 이용한 혼합차 제조 방법 및 야채를 이용한 혼합차에 관한 것이다. 야채를 이용한 혼합차 제조 방법은, 무, 무청, 당근, 우엉 및 표고버섯을 세척하는 단계 세척된 무, 무청, 당근, 우엉 및 표고버섯을 소정의 크기로 절단하는 단계 가열용기에 절단된 무, 무청, 당근, 우엉 및 표고버섯과 상기 무, 무청, 당근, 우엉 및 표고버섯의 중량의 2 내지 3.5배의 물을 넣고 가열하는 단계 물이 끓기 시작한 후, 약한 불에서 1 내지 1.5 시간 동안 더 가열하는 단계 무, 무청, 당근, 우엉 및 표고버섯의 성분이 우려나온 물을 음용차로 이용하는 단계 를 포함한다. 이러한 구성에 따르면, 무, 무청, 당근, 우엉 및 표고버섯을 적절한 비율로 혼합하여 간편하게 음용할 수 있도록 분쇄된 차 원료 또는 티백 형태로 제조함으로써, 건강에 우수한 효능을 갖는 차를 시간을 들이지 않고 원할 때에 언제든지 간편하게 우려 마실 수 있다.
