红枣山楂水果溶豆及其制备方法
- 专利权人:
- 湖北工业大学
- 发明人:
- 王军,姚璐璐,张佳,曹静,刘欢,刘健新,方婉燚,邓颖,黎雯爽
- 申请号：
- CN201911203876.5
- 公开号：
- CN110859291A
- 申请日:
- 2019.29.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红枣山楂水果溶豆及其制备方法,它的原料按重量份数比计包括5‑10份的山楂浆液、10‑25份的红枣粉、5‑10份的小麦淀粉、5‑10份的大豆淀粉、3‑5份的绿豆淀粉、3‑5份的脱脂奶粉、0.5‑0.9份的稳定剂、0.2‑1份的阿斯巴甜和2‑3份的浓缩果汁。本发明将红枣和山楂用于制作溶豆,不仅丰富了溶豆营养成分,同时也使得产品具有多种保健功能。经本发明的制作的红枣山楂水果溶豆营养丰富、口感好、使用方便、保质期长且还具有促消化、抗氧化和防止衰老、降低血清胆固醇、制癌细胞、提高免疫力等多种保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
