The non-fermented beer-flavored beverage of the present invention contains a steviol glycoside and 0.01-0.03 g / L iso-alpha acid, and the sugar content is less than 2.0 g / 100 mL, or The content of steviol glycosides is 0.01 to 0.08 g / L. A method for producing a non-fermented beer flavored foamable beverage of the present invention is characterized by adjusting the isoalpha acid content in the beverage to 0.01 to 0.03 g / L, using steviol glycoside as a raw material.본 발명의 비발효 맥주맛 발포성 음료는, 스테비올 배당체와, 0.01∼0.03 g/L의 이소알파산(iso-α acid)을 함유하는 것을 특징으로 하고, 당질 함유량이 2.0 g/100mL 미만, 또는, 스테비올 배당체의 함유량이 0.01∼0.08 g/L이다. 본 발명의 비발효 맥주맛 발포성 음료의 제조 방법은, 스테비올 배당체를 원료로 하고, 음료 중의 이소알파산 함유량을 0.01∼0.03 g/L로 조정하는 것을 특징으로 한다.
