一种蛋肠制作方法
- 专利权人:
- 卞嘉敏
- 发明人:
- 卞嘉敏
- 申请号：
- CN201610704641.4
- 公开号：
- CN107751835A
- 申请日:
- 2016.08.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种蛋肠制作方法,其主要成分包括:蛋、水、盐以及食用碱,本发明的一种蛋肠制作方法,制作工艺流程简单、产品绿色健康,不受地域性限制,原材料随处可取保证了食材当地生产当地销售,新鲜美味嫩滑的口感加之其营养价值为全国人民的餐桌增添了一道菜肴。本发明的蛋肠无明显的味道特征,其吸味性极强,加入火锅中能够吸取火锅汤味,不同汤底其口感会有不同变化,百吃不腻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
