一种海鲜酱油
- 专利权人:
- 罗旭
- 发明人:
- 罗旭
- 申请号：
- CN201711076842.5
- 公开号：
- CN107927705A
- 申请日:
- 2017.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种海鲜酱油，由以下重量份的原料经发酵制成：25‑30份黄豆、20‑25份牡蛎肉粉、20‑25份玉米、15‑20份海螺肉粉、20‑25份沙丁鱼粉、10‑12份酵母抽提物、10‑15份芹菜汁、10‑15份甘草、5‑10份酱油粉、3‑6份白糖、3‑6份食用盐、50‑80份水。本发明酱油色泽浓郁，味道鲜香，同时丰富了市场上酱油的种类，满足调味品市场的创新性和保健需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
