一种营养健康的酱油
- 专利权人:
- 罗旭
- 发明人:
- 罗旭
- 申请号：
- CN201711076883.4
- 公开号：
- CN107927706A
- 申请日:
- 2017.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养健康的酱油，由以下重量份的原料经发酵制成：25‑30份黄豆、20‑25份红小豆、20‑25份玉米、15‑20份小麦、20‑25份白玉豆、10‑12份麦芽、10‑15份枸杞、10‑15份陈皮、5‑10份红枣、3‑6份白糖、3‑6份食用盐、50‑80份水。本发明酱油使各原料的有效成分充分发酵，协同作用，使所得酱油口感香醇，色泽浓郁，味道鲜香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
