一种车厘子果冻
- 专利权人:
- 林锡祥
- 发明人:
- 林锡祥
- 申请号：
- CN201810197576.X
- 公开号：
- CN108185357A
- 申请日:
- 2018.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种车厘子果冻，由以下按照重量份的原料组成：车厘子25‑35份、白砂糖10‑20份、葡萄糖12‑18份、果冻粉6‑8份、芒果8‑16份、柠檬酸0.6‑0.8份、黄原胶0.2‑0.4份、乌梅3‑10份、绿豆粉10‑14份、苹果酸0.1‑0.3份、卡拉胶3‑5份、黄原胶0.2‑0.4份、维生素C 0.1‑0.3份、水25‑30份。本发明具有浓郁的车厘子味和芒果味，口感爽滑，弹性、韧性强，增加了果冻的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
