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一种木薯芝麻蒸糕及其制作方法
- 专利权人:
- 广西壮族自治区分析测试研究中心
- 发明人:
- 黄一帆,古碧,董秋健,陈桂鸾,吴琼婧,董金武,王丹丹,曾祥平,韦柳玲,王玉清,韦如凤,覃倢,李健
- 申请号：
- CN201510786773.1
- 公开号：
- CN105360900A
- 申请日:
- 2015.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种木薯芝麻蒸糕，所述木薯芝麻蒸糕由如下重量的原料制备而成：木薯粉300-400g、糯米粉50-80g、椰浆200-1000ml、斑斓叶6-12片、冰片糖200-1000g、温水600-1800ml、温水100-500ml、芝麻50-100g。本发明进一步揭露一种木薯芝麻蒸糕的制作方法。发明木薯粉制作出来的蒸糕口感好，营养丰富，并且脂肪含量低受到广大群众的欢迎，不仅如此本发明还创造性的在木薯芝麻蒸糕中加入椰浆及斑斓后，使得木薯芝麻蒸糕的口味更清甜香味得到更好的释放，并且加强了蒸糕的柔软度，另外，还增加木薯芝麻蒸糕的色泽，达到了色香味俱全的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
