一种核桃乳生产工艺
- 专利权人:
- 云南优昊实业有限公司
- 发明人:
- 李采霞
- 申请号：
- CN201410047564.0
- 公开号：
- CN103734350A
- 申请日:
- 2014.02.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 陈左
- 摘要：
- 一种核桃乳生产工艺，包括清洗步骤、脱衣步骤、过滤步骤、调配步骤、一次均质、二次均质、灭菌、喷淋式杀菌以及降温步骤。上述步骤都采用了合适的压力、温度以及时间控制，使得本发明制备的核桃乳，既能保证核桃的有益成分又不破坏核桃乳口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
