The subject of the present invention is an agglomerate of cereals, more particularly a cereal bar or cereal nuggets, enriched in fibers and lightened in sugars. The invention also relates to the use of maltooligosaccharides to replace a portion of the sugars contained in a cereal agglomerate and / or to reduce the% DP1-DP2 of a cereal agglomerate and / or to increase the fiber content of a cereal agglomerate. agglomerate of cereals, more particularly a cereal bar or nuggets of cereals. La présente invention a pour objet un agglomérat de céréales, plus particulièrement une barre de céréales ou des pépites de céréales, enrichi en fibres et allégé en sucres. L'invention concerne également l'utilisation de maltooligosaccharides pour remplacer une partie des sucres contenus dans un agglomérat de céréales et/ou pour réduire le %DP1-DP2 d'un agglomérat de céréales et/ou pour augmenter la teneur en fibres d'un agglomérat de céréales, plus particulièrement une barre de céréales ou des pépites de céréales.
