The invention relates to a food garnish composition with reduced sugar content, more particularly a food composition for a filling or a topping. The invention also relates to the use of maltooligosaccharides for replacing some of the sugar contained in a food garnish composition and/or for reducing the percentage of DP1-DP2 contained in the food garnish composition.La présente invention a pour objet une composition de garniture alimentaire à teneur réduite en sucres, plus particulièrement une composition alimentaire de fourrage ou de nappage. L'invention concerne également l'utilisation de maltooligosaccharides pour remplacer une partie des sucres contenus dans une composition de garniture alimentaire et/ou pour réduire le %DP1-DP2 de la composition de garniture alimentaire.
