一种果香味米兰花粥及其制作方法
- 专利权人:
- 卢荣红
- 发明人:
- 卢荣红,胡爱珍
- 申请号：
- CN201610463169.X
- 公开号：
- CN106107432A
- 申请日:
- 2016.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果香味米兰花粥及其制作方法，以马基莓、米兰花为原料，同时添加枸杞芽、苦苣菜，制作出一种果香味米兰花粥。其充分利用马基莓、米兰花的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有补益肝肾、强身健体的功效。发明中，采用纤维素酶、半纤维素酶与果胶酶对苦苣菜进行了联合酶解，彻底去除了苦苣菜固有苦涩味，制得的成品清淡舒畅，营养丰富，风味独特，且保健功能突出，长期食用可明显改善长年处于潮湿环境引起的腰膝酸痛人群的不适。其制作工艺简单，贮存方便，符合当前市场发展需要，可以进行批量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
