一种文丁果风味米兰花糕的制作方法
- 专利权人:
- 王芳
- 发明人:
- 王芳
- 申请号：
- CN201610515383.5
- 公开号：
- CN106071017A
- 申请日:
- 2016.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种文丁果风味米兰花糕的制作方法，以文丁果、米兰花为原料，同时添加葛根、兰花参，制作出一种文丁果风味米兰花糕。其充分利用文丁果、米兰花的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有开胃消食、解郁宽中的功效。发明中，对文丁果进行果酒酒母初发酵，为产品增添了醇香味，制得的成品香甜可口，味香浓郁，营养丰富，且保健功能突出，易保存，长期食用可明显改善消化不良、胃腹胀满人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，市场广阔，可以进行批量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
