PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a device for detecting condition using a standing wave radar, which is capable of measuring temporal change in moisture content or the like of a measurement target and allows for keeping food fresh, etc.SOLUTION: A distance spectrum computation unit 12 derives a distance spectrum by removing a DC component from a frequency strength distribution of a composite wave detected by a standing wave detection unit 2 and Fourier-transforming the result. A difference detection unit 13 derives differential distance spectrum over time by subtracting a distance spectrum at reference time from the derived distance spectrum to compute difference therebetween. A detection unit detects a condition of a food material as a measurement target just before freezing, because of a decrease in moisture content, on the basis of a peak strength of the differential distance spectrum that changes according to change in the dielectric constant of the measurement target. A control unit provides control to keep the food material in non-freezing condition when the detection unit detects the just-before-freezing condition.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】測定対象の水分等の経時的変化を測定することができ、食品の鮮度維持等を可能とする定在波レーダーによる状態検知装置を提供する。【解決手段】距離スペクトル演算部12は、定在波検知部2が検知した合成波の周波数の強度分布から、その直流成分を除去し、フーリエ変換して、距離スペクトルを求める。差分検出部13は、距離スペクトルから、基準時の距離スペクトルを減算して、距離スペクトルの差分を演算し、この差分距離スペクトルを経時的に求める。検知部は、差分距離スペクトルのピーク強度が、測定対象の誘電率の変化に基づいて変化することに基づいて、測定対象としての食品素材の水分の割合の減少により凍結の直前の状態を検知する。制御部は、検知部が凍結直前状態を検知したときに、食品素材を非凍結状態に制御する。【選択図】図1
