虫草枸杞酸奶的制备方法
- 专利权人:
- 陈博阳
- 发明人:
- 陈博阳
- 申请号：
- CN201811548257.5
- 公开号：
- CN109497144A
- 申请日:
- 2018.18.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种虫草枸杞酸奶的制备方法,包括以下步骤:(1)虫草汁的制备;(2)枸杞汁的制备;(3)配料:将虫草汁、枸杞汁、鲜牛奶、稳定剂、甜味剂混合,搅拌;(4)均质、杀菌;(5)发酵;(6)打冷。本发明得到的酸奶色泽均匀,酸甜适口,组织细腻光滑,无乳清析出,具有特有的虫草香,保留了虫草和枸杞的营养价值,具有提高免疫力的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
