一种胡萝卜口味馓子的制作方法
- 专利权人:
- 徐州汇尔康食品有限公司
- 发明人:
- 李林林
- 申请号：
- CN201711291868.1
- 公开号：
- CN108041131A
- 申请日:
- 2017.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 高志军
- 摘要：
- 本发明公开一种胡萝卜口味馓子的制作方法，由以下重量份的组分制成：精面粉50‑60%、水7‑10%、芝麻0.5‑2.5%、盐2‑3%、糖2‑3%、油5‑6%、桂花1‑3%、花生仁1‑3%、胡萝卜汁20‑30%。在配料中加入胡萝卜，少量吸收油，不需添加任何添加剂，制成的馓子酥脆香甜，口感独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
