ALEXANDER L HUANG,ファング、アレクサンダー エル．,WU GIN,ウー、ジン,ファング、アレクサンダー エル.
申请号：
JP2016225240
公开号：
JP2017061529A
申请日:
2016.11.18
申请国别(地区):
JP
年份:
2017
代理人:
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method and composition for producing and using a plant-based material.SOLUTION: According to the present invention, the method includes using a biopolymer or a synthetic equivalent thereof combined with a stable source of reactive oxygen species that when applied to or combined with a separate source of oxido-reducing enzyme or catalyst will cause the formation of an activated biopolymer with increased protein binding affinity and microbial control activities.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】植物性材料の生産及び使用のための方法及び組成物を提供する。【解決手段】本方法は、別個のオキシド還元酵素源または触媒源に適用するか、または別個のオキシド還元酵素源または触媒源と組み合わせたときに、タンパク質結合親和性や微生物制御活性が増大し活性化された生体高分子を形成させる、安定な活性酸素種源と組み合わせた生体高分子またはその合成等価物の使用を含む。【選択図】図１
