一种麻辣小龙虾及其制备方法
- 专利权人:
- 深圳市神品新零售有限公司
- 发明人:
- 张炳银,陈波,刘强
- 申请号：
- CN201810509536.4
- 公开号：
- CN110521967A
- 申请日:
- 2018.24.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明揭示了本发明提供的一种麻辣小龙虾及其制备方法通过将小龙虾预处理、清洗、沥水、放调味原料,蒸煮,装盒,真空封口、杀菌工艺,制成产品,通过该加工方法加工的小龙虾无需后续加工即可直接食用,具有方便快捷的特点。同时,该加工方法将小龙虾进行批量加工,独特的调味原料配比,使小龙虾风味独特,口感好;通过本发明生产的麻辣小龙虾,提高了小零下的附加值,使不宜于出售的低价值的小龙虾资源加工成一种高附加值的产品,而且该加工方法工艺简单,也可应用于小龙虾的工业化大批量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
