一种酱香肘子及其制作方法
- 专利权人:
- 山西老关家食品开发有限公司
- 发明人:
- 关志丰
- 申请号：
- CN201810943768.0
- 公开号：
- CN109043373A
- 申请日:
- 2018.08.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明一种酱香肘子及其制作方法,属于食品加工技术领域,所要解决的技术问题是提供一种口感好、风味佳、营养丰富、养气安神、补益肝肾、强筋壮骨、健脾补肾的酱香肘子,采用的技术方案为:一种酱香肘子,是由以下重量份配比原料制成:肘子600‑800份,人参10‑15份,西洋参5‑10份,中药浸泡组分20‑30份,调料组分10‑15份,本发明广泛应用于肘子加工技术领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
