保健核桃饼干及其加工工艺
- 专利权人:
- 饶世柱
- 发明人:
- 饶世柱
- 申请号：
- CN201510492865.9
- 公开号：
- CN105053128A
- 申请日:
- 2015.08.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健核桃饼干及其加工工艺，该饼干由核桃20—30份、小麦40—15份、鸡蛋10—8份、莲子20-25、黑豆20-25份、牛奶10—15份、红枣5—8份、 蜂蜜5—8份、食盐5—8份、酵母粉5—8份和魔芋1—10份组成；其制备方法将核桃、小麦、红枣、莲子、黑豆和魔芋分别放入烘干箱内烘干后，分别放入粉碎机中粉碎成粉末状，将粉末放入搅拌机中搅拌均匀，加入到鸡蛋、牛奶、蜂蜜、食盐和酵母粉的混合液中再次搅拌均匀；倒入模具内，挤压成型，然后脱模，放入炉内焙烤，冷却即得。该核桃饼干口味天然醇香、营养丰富，且口感好，制作方法简单易行，可以满足人们对美味和健康的追求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
