一种高效绿色的草莓保鲜方法

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专利权人:

武汉生物工程学院

发明人:

徐飞,余璐璐,曹中权

申请号：

CN201610862178.6

公开号：

CN106417579A

申请日:

2016.09.29

申请国别(地区):

中国

年份:

2017

代理人:

常海涛

摘要：

本发明公开了一种高效绿色的草莓保鲜方法，属于水果保鲜领域。本发明方法包括如下步骤：（1）将ClO₂粉末装于灭菌且烘干的无纺布小袋中，封口备用；配制成18～22µmol/L的SA溶液备用。（2）取清洗后的新鲜草莓，用18～22µmol/L SA溶液浸泡处理1～3分钟，取出后风干；在保鲜盒内部顶端固定含ClO₂粉末的无纺布小袋，ClO₂粉末的质量与保鲜盒体积的比值为15～25mg/L；将风干后的草莓转入保鲜盒中，密闭保鲜盒，常温保存。本发明处理方法方便快捷，经过本发明处理，草莓在常温下的储藏期延长至10天以上。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/