一种芥菜疙瘩的腌制方法
- 专利权人:
- 刘启华
- 发明人:
- 刘启华
- 申请号：
- CN201710652749.8
- 公开号：
- CN107440028A
- 申请日:
- 2017.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 高松
- 摘要：
- 本发明公开了一种芥菜疙瘩的腌制方法，芥菜疙瘩洗净后放入容器中，然后放入食盐、白糖、花粉和醋，容器加盖，置于阴凉通风处进行腌制。该方法以食盐、白糖和醋作为调味作料，还加入了花粉，得到的腌菜咸味较普通芥菜疙瘩淡，洗净后即可食用，不用加其他调味品即酸甜爽口，更能增进人的食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
