芥菜的腌制方法
- 专利权人:
- 惠州市黑娜尔科技有限公司
- 发明人:
- 黄巧玲
- 申请号：
- CN201610596813.0
- 公开号：
- CN106174272A
- 申请日:
- 2016.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 邓云鹏
- 摘要：
- 本发明提供了一种芥菜的腌制方法，腌制方法包括如下步骤：采集新鲜的芥菜；对采集后的所述芥菜进行清洗；对清洗后的所述芥菜进行冷冻保存；对冷冻保存后的所述芥菜进行腌制；对腌制后的所述芥菜进行包装，能够降低腌制后的芥菜中的亚硝酸盐含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
