发酵法制备的牡丹花粉蛋白多肽
- 专利权人:
- 磐安县派普特生物科技有限公司
- 发明人:
- 陈雨诗
- 申请号：
- CN201710779680.5
- 公开号：
- CN107540734A
- 申请日:
- 2017.09.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种发酵法制备的牡丹花粉蛋白多肽,具备减肥功效,并且具有优异的降血压功效。发酵法制备牡丹花粉蛋白多肽的方法,包括花粉破壁、精油提取、发酵、脱脂、喷雾干燥。将牡丹花粉进行冷冻、机械粉碎,再采用植物乳杆菌和酿酒酵母厌氧发酵继续破壁,再采用枯草芽孢杆菌发酵,利用其发酵产生的中性蛋白酶对牡丹花粉蛋白进行酶解,得到活性强度的牡丹花粉蛋白多肽,接着采用壳聚糖固定化脂肪酶对发酵液进行脱脂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
