L-CYSTEINE-CONTAINING BEVERAGE

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专利权人:

COSMO SHOKUHIN KK;コスモ食品株式会社;株式会社トモ・ケミカル;TOMO CHEMICAL COLTD

发明人:

OKADA NORIKO,岡田 典子,KITANO TOMOKO,北野 朋子,ONOE HIROTAKE,尾上 浩猛,ONOE SHINYA,尾上 晋也,KAWAMURA YUJI,河村 裕次

申请号：

JP2017241253

公开号：

JP2019106909A

申请日:

2017.12.16

申请国别(地区):

JP

年份:

2019

代理人:

摘要：

To provide an L-cysteine containing beverage whose sulfur odor is lessened, the sulfur odor being derived from L-cysteine.SOLUTION: An L-cysteine beverage of this invention contains L-cysteine, ascorbic acid, and β-cyclodextrin, in which a blending ratio of the L-cysteine, ascorbic acid, and β-cyclodextrin falls in a range of 1: 1-3: 0.1-2.SELECTED DRAWING: None【課題】 Ｌ－システイン由来の硫黄臭を軽減したＬ－システイン含有飲料を提供する。【解決手段】 Ｌ－システインと、アスコルビン酸及びβ－シクロデキストリンとを含む、Ｌ－システイン飲料であり、Ｌ－システインと、アスコルビン酸、β－シクロデキストリンの配合比率は、１：１～３：０．１～２の範囲である。【選択図】 なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/