糯米小蛋糕及制作方法
- 专利权人:
- 侯荣山
- 发明人:
- 侯荣山
- 申请号：
- CN201410671882.4
- 公开号：
- CN104322637A
- 申请日:
- 2014.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 韦永青
- 摘要：
- 本发明公开了一种糯米小蛋糕及制作方法，涉及食品加工技术领域。原料为糯米粉110份，荸荠粉50份，绿茶叶5份，牛奶80份，糖40份，黄油20份，蛋1-2份，泡打粉5份。制作方法为：绿茶叶磨成粉，将糯米粉，荸荠粉、绿茶粉、牛奶、糖、黄油、蛋、泡打粉混合制成面糊，入模具烤制，冷却切开即得。本发明有良好的食用价值和药用价值，制作简单，可批量生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
