一种林蛙油肽微粒的制备方法
- 专利权人:
- 国药（延边）林蛙生物科技有限公司
- 发明人:
- 胡耀辉,朴成浩,周亚楠,吴桂敏,王玉华,朴春红,刘俊梅,于寒松,张静晨,房鑫
- 申请号：
- CN201710261085.2
- 公开号：
- CN107136516A
- 申请日:
- 2017.04.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于医药学领域，公开了一种林蛙油肽微粒的制备方法。本发明应用酶解及微胶囊化技术制备出的林蛙油肽微粒，不仅可以提高林蛙油肽的营养价值，解决林蛙油中天然风味成分的加工、保存及再现等问题，且符合天然绿色、健康、美食的要求，而且还可以作为配料用于方便食品、休闲食品，特别是能很好地满足特殊人群的对健康食品的需求；同时促进林蛙深加工技术发展和相关生物保健产品开发提供技术支撑。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
